Наши курсы
Винный weekend
Студентам, выпускникам и нашим гостям! Наша новинка интенсивный тематический курс с глубоким «погружением»: как для новичков, так и для специалистов, желающих проработать тему и отработать дегустационные навыки.
Идеальный подарок любителю вина или крепких напитков к любой дате!
Стоимость курса: 6 000 рублей
Подробности о курсе
| Записаться на курс |
2 занятия
с 12:30 до 16:00
суббота, воскресение
16-17 мая (Тоскана. Супертоскана)
30-31 мая (Виски Шотландии. Виски мира)
30-31 мая (Виски Шотландии. Виски мира)
Экспресс-курс по крепкому алкоголю
- понять сущность крепких напитков;
- познакомиться с их историей;
- изучить процесс производства, его практику и философию;
- и развить навыки дегустации, необходимые для точного описания и оценки крепких напитков.
Стоимость курса: 18 900 рублей
При единовременной покупке курса на две персоны - курс на одного стоит 15 000 (30 000 за двоих)
Подробности о курсе
- познакомиться с их историей;
- изучить процесс производства, его практику и философию;
- и развить навыки дегустации, необходимые для точного описания и оценки крепких напитков.
Стоимость курса: 18 900 рублей
При единовременной покупке курса на две персоны - курс на одного стоит 15 000 (30 000 за двоих)
Подробности о курсе
| Записаться на курс |
10 занятий
с 19:00 до 22:00
вторник-четверг
12-28 мая 2020
Пиво. Basic Сourse
- узнаете историю пивоварения;
- научитесь разбираться в видах и стилях пива;
- освоите правила дегустации
- заложите основы знаний о пиве и пивоварении;
- сможете правильно читать этикетку и без ошибки выбирать то, что вам действительно понравится.
Стоимость курса: 6 000 рублей
При единовременной покупке курса на две персоны - курс на одного стоит 5000 (10 000 за двоих)
Подробности о курсе
- научитесь разбираться в видах и стилях пива;
- освоите правила дегустации
- заложите основы знаний о пиве и пивоварении;
- сможете правильно читать этикетку и без ошибки выбирать то, что вам действительно понравится.
Стоимость курса: 6 000 рублей
При единовременной покупке курса на две персоны - курс на одного стоит 5000 (10 000 за двоих)
Подробности о курсе
| Записаться на курс |
3 занятия
с 19:00 до 21:30
пятница, суббота, воскресенье
22 - 24 мая 2020
Весенний винный интенсив (утро)
Базовые винные знания:
- легко выбирать вино в магазине и ресторане;
- дегустировать и профессионально описывать вино;
- получать максимум удовольствия от вина, используя правильную посуду и температуру подачи;
- грамотно сочетать вино и гастрономию;
- правильно подавать вино.
Стоимость курса: 18 000 рублей
Подробнее об интенсиве
- легко выбирать вино в магазине и ресторане;
- дегустировать и профессионально описывать вино;
- получать максимум удовольствия от вина, используя правильную посуду и температуру подачи;
- грамотно сочетать вино и гастрономию;
- правильно подавать вино.
Стоимость курса: 18 000 рублей
Подробнее об интенсиве
| Записаться на курс |
10 занятий
с 10:00 до 13:00
понедельник - пятница
18 - 30 мая 2020
Летний винный интенсив (вечер)
Базовые винные знания:
- легко выбирать вино в магазине и ресторане;
- дегустировать и профессионально описывать вино;
- получать максимум удовольствия от вина, используя правильную посуду и температуру подачи;
- грамотно сочетать вино и гастрономию;
- правильно подавать вино.
Стоимость курса: 18 000 рублей
Подробнее об интенсиве
- легко выбирать вино в магазине и ресторане;
- дегустировать и профессионально описывать вино;
- получать максимум удовольствия от вина, используя правильную посуду и температуру подачи;
- грамотно сочетать вино и гастрономию;
- правильно подавать вино.
Стоимость курса: 18 000 рублей
Подробнее об интенсиве
| Записаться на курс |
10 занятий
пн-чт с 19.00 до 22.00,
сб с 12.00 до 15.00
сб с 12.00 до 15.00
29 июня – 11 июля 2020
Wine Дедлайн
- Опровергнуть (или подтвердить?) 30 мифов о вине и виноделии: от лозы до бутылки.
- Ваши гиды: профессиональный сомелье-антисноб и 13 дегустационных образцов.
- О вине простым языком: быстро и со вкусом.
Стоимость курса: 3 500 рублей
*Оплата в 3500 рублей за курс Wine Дедлайн засчитываетcя в виде скидки при последующей полной оплате курсов: Весенний интенсив, Летний интенсив, Профессиональный курс, Вечерний курс.
Подробнее о курсе
| Записаться на курс |
1 занятие выходного дня
6 академических часов с перерывом (обед 1 час)
6 академических часов с перерывом (обед 1 час)
с 10:00 до 17:00
суббота
суббота
23 мая, 20 июня, 25 июля,
5 сентября
Сб с 10.00 до 17.00
5 сентября
Сб с 10.00 до 17.00
Вечерний курс
Системные винные знания:
- свободно ориентироваться в многообразии алкогольных напитков;
- профессионально дегустировать и описывать вино;
- давать профессиональные рекомендации по сочетанию гастрономии и вина;
Стоимость курса: 40 000 рублей
Расписание занятий
Подробнее о вечернем курсе
- свободно ориентироваться в многообразии алкогольных напитков;
- профессионально дегустировать и описывать вино;
- давать профессиональные рекомендации по сочетанию гастрономии и вина;
Стоимость курса: 40 000 рублей
Расписание занятий
Подробнее о вечернем курсе
| Записаться на курс |
26 занятий
с 19:00 до 22:00
понедельник, среда
Старт 14 сентября 2020
Профессиональный курс
Профессия сомелье/кавист:
- свободно ориентироваться в многообразии алкогольных и безалкогольных напитков;
- профессионально оценивать качество вина и других напитков;
- овладеть навыками ресторанного сервиса;
- освоить методику составления винной карты;
- отработать техники продаж;
Стоимость курса: 70 000 рублей
Расписание занятий
Подробнее об утреннем курсе
- свободно ориентироваться в многообразии алкогольных и безалкогольных напитков;
- профессионально оценивать качество вина и других напитков;
- овладеть навыками ресторанного сервиса;
- освоить методику составления винной карты;
- отработать техники продаж;
Стоимость курса: 70 000 рублей
Расписание занятий
Подробнее об утреннем курсе
| Записаться на курс |
52 занятий
с 10:00 до 13:00
понедельник, среда, пятница
Старт 9 сентября 2020
WSET - Международный сертификат
WSET (The Wine & Spirit Education Trust) – это британская организация с 50-летним опытом в сфере разработки и предоставления образовательных программ и присвоения квалификаций в области знаний о винах и крепких алкогольных напитках.
За это время она стала крупнейшим в мире образовательным учреждением в этой области, выпускающим в 62 странах.
"Академия Вина" является аккредитованной школой-провайдером WSET® на территории России.
Подробная информация о квалификациях WSET
За это время она стала крупнейшим в мире образовательным учреждением в этой области, выпускающим в 62 странах.
"Академия Вина" является аккредитованной школой-провайдером WSET® на территории России.
Подробная информация о квалификациях WSET
Почему Академия Вина?
Многообразие учебных программ
От любительских до международных профессиональных
Профессиональный дегустационный зал
Класс оборудован всем необходимым для проведения лекций и дегустаций
Новая профессия
Стажировка и трудоустройство для лучших студентов
Гибкая система оплаты
Беспроцентная рассрочка, скидка при предварительной оплате
Удобное расположение
Пешая доступность от метро «Спортивная» (пр. Добролюбова, 3)
Наши преподаватели
Наталья Большакова
Опыт в винной сфере более 14 лет. Обладатель международного сертификата WSET. Многократный участник и призер конкурса сомелье "Балтийский кубок". Менеджер по обучению сети бутиков "Альта Вина" с 2012 года
Ольга Белошицкая-Верпш
Администратор образовательного центра винной культуры «Академия Вина». Администратор программ британской винной школы WSET в Санкт-Петербурге. Обладатель международного сертификата WSET Level 3 Advanced.
Николай Дедин
Ведущий винных клубов и вечеров в сети «Альта Вина». Опыт в винной сфере более 5 лет.
Виктория Ибикус
Администратор винного бутика и сырной лавки "Альта Вина" (с 2013 года - по настоящее время), "Наставник года-2015" (стажировка персонала сети винных бутиков), ведущая винных клубов, член команды "Альта Вина" в Лиге Сомелье (2015-2017, чемпионы в 2016 г.).
Общий опыт в винной сфере более 13 лет (HoReCa и розничная торговля).
Общий опыт в винной сфере более 13 лет (HoReCa и розничная торговля).
Григорий Высоцкий
Кандидат с.-х. наук, винный эксперт, сомелье, член Ассоциации Сомелье Санкт-Петербурга, преподаватель школы сомелье, соучередитель винного клуба и винный школы Richness Wine, курсов сомелье.
Максим Шмаков
Сомелье и автор статей о виноделии в Шампани, Тренто и Новой Зеландии, об истории игристых вин, а также автор перевода на русский язык книги «Спуманте века. Первый век дома Ferrari» (2016).
| Фрэнк Смалдерс Master of Wine Обладатель высшего уровня квалификации WSET Diploma и высшего титула "Master of Wine". Специалистов такого уровня в мире на данный момент чуть более 300 человек. |
ООО "Академия Вина"
Юр. адрес: 192236 г. Санкт-Петербург, Софийская улица дом 6 корп 8 стр 1 пом 1-Н оф 398
Юр. адрес: 192236 г. Санкт-Петербург, Софийская улица дом 6 корп 8 стр 1 пом 1-Н оф 398
Телефон: +7(812) 677-66-68
E-mail: info@wine-academia.ru, courses@academyofwine.ru
E-mail: info@wine-academia.ru, courses@academyofwine.ru