27 февраля 2021
Мастер-класс по приготовлению моцареллы

Мастер-класс по приготовлению моцареллы

Приглашаем вас в заключительную поездку на ферму-сыроварню с дегустацией и мастер-классом по приготовлению сыра моцарелла в 2020-м году. В этой поездке мы подведём итоги уходящего года, помечтаем о прекрасном будущем и загадаем самое заветное желание.

Путешествие начнется с дегустации лёгкого аперитива в Академии Вина и интересной викторины.

Вы познакомитесь с животными, прогуляетесь по ферме-сыроварне, желающие смогут попробовать свои силы и подоить козу (под присмотром профессионала), после чего, в уютном зале состоится дегустация сыров и колбас, произведенных на ферме-сыроварне, в сочетании с образцами вин, специально подобранными нашим сомелье.

Затем мы приступим к интереснейшему процессу – приготовлению настоящей легендарной моцареллы из молока местных коров. Вы будете сами месить сырное тесто, а опытный сыродел будет подсказывать, как правильно это сделать, чтобы получилась мягкая, волокнистая и сочная моцарелла. После того, как у всех получится сыр собственного приготовления, мы сделаем из свежайшей моцареллы салат Капрезе с Песто, помидорками, бальзамическим уксусом и оливковым маслом, который, естественно, сразу же и отведаем. Созданную своими руками моцареллу Вы забираете с собой.

В завершении дня, каждый из вас запишет самое заветное желание на 2021 год, все желания мы бережно погрузим в пустую бутылку и сохраним в Академии Вина, чтобы ровно через год, 19 декабря 2021 года, собраться в наших уютных стенах и под бокал чудесного игристого вина поделиться своими успешно исполненными мечтами.

14:00 – Мы собираемся в Академии Вина (пр. Добролюбова д.3)

21:00*- Прибытие к Академии Вина (Добролюбова д.3) ст.м. Горьковская

В стоимость входит:

- Транспортное обслуживание

- Сопровождение лектором Академии Вина

- Дегустация различных сортов сыра, мясных деликатесов, винный сет

- Мастер-класс по приготовлению моцареллы (приготовленный собственноручно сыр забираете с собой)


Программа организована с учетом всех рекомендаций и ограничений в связи с эпидемией COVID-19.

*Время прибытие может быть изменено в связи с дорожной обстановкой.

ПРОГРАММА МОЖЕТ БЫТЬ ИЗМЕНЕНА СОГЛАСНО ТРЕБОВАНИЯМ РОСПОТРЕБНАДЗОРА И РАСПОРЯЖЕНИЯМ МЕСТНЫХ ВЛАСТЕЙ В РЕГИОНЕ.

3800
р.